多喝茶大脑更健康

研究结果发表在《衰老》（Aging）杂志上。

研究报告作者指出，他们注意到，研究饮茶的好坏通常采用神经心理学方法，而他们的团队是借助神经成像技术展示了爱喝茶的效果。

专家将志愿者分为两组，经常或频繁喝茶的人为一组，不喝茶或很少喝茶的人为另一组。爱茶组的人近25年每周喝绿茶、乌龙茶或红茶的频率不少于一周四次。共有年龄在60岁以上的36位老人参加。专家不仅收集了有关这些人的健康状况、生活方式和心理状况的数据，还让所有人进行了神经心理学测试，并借助磁共振成像技术对每个人的大脑做了扫描。

专家分析了参与者的认知能力测试表现和成像结果，并对两组人的数据进行了对比。

专家发现，爱茶组的人大脑不同区域之间的相互联系更为有效。喝茶对大脑结构有积极作用。研究报告作者指出，经常喝茶可减少大脑两半球功能的不对称性，这证明喝茶对大脑有益。

研究小组组长冯雷解释称：”举个例子，这就好比道路交通，大脑的各个区域就是目的地，区域之间的联系就是道路。道路系统组织地越好，车辆和行人的移动就会越有效，资源消耗也会越少。同样，当大脑各区域之间的联系更加结构化时，对信息的处理也会更加高效。”他说：”我们之前的研究表明，喝茶的人的认知功能优于不喝茶的人。我们现在关于大脑网络的研究结果也间接证明了之前的结论，表明经常喝茶可以带来通过防止大脑区域联系受损来改善大脑组织的结果。”

专家指出，由于认知功能与大脑组织结构紧密相关，所以后续研究将着眼于大脑结构变化，分析茶中的生物活性物质如何影响人的智力。此外，结构研究还有助于了解记忆等大脑功能的形成机制，以及如何更好地保持认知能力。